黄磊去某大学，参加一个见面会，扶着一位老艺术家上台之际，台下的大学生狂喊：“豆角豆角”“我要吃赛螃蟹”。各个角度拍摄的视频发布到社交媒体之后，黄磊又上了热搜。

其实是个烂梗，源出黄磊在各个综艺节目中做饭的场景。这几年，黄磊每每上综艺节目，多半是要做饭的。早先的《爸爸去哪儿》中，他和专业厨师张亮，给参加节目的大人小孩做饭。几年前的《向往的生活》，他亲自下厨，造就很多名场面，包括“鹿晗吃肘子”、“陈赫夸厨艺”。还有《极限挑战》，黄磊给极限兄弟们炒菜。黄磊在节目里的表现，当时曾得到各种赞美，黄磊也因此得到“黄小厨”的称号，厨艺也就成了黄磊身上最大的一个情节点，他也就在不同的节目中，一直炒菜做饭。

但所谓“悲喜同根，盈亏同源”，能造就你的，通常也是损毁你的，能成为你的卖点的，最后也会成为你的黑点。黄磊在综艺节目中做了几年饭之后，厨艺这个标签渐渐不管用了，甚至成了他的黑点，人们挖出他节目中的视频片段，认为他做的饭难吃，他在做饭过程中的表现有“爹味”，“鹿晗吃肘子”片段里，鹿晗的表情，说明了黄磊做的肘子很难吃，宋丹丹在《向往的生活》里食物中毒，是因为黄磊没把豆角炒熟，而孙红雷和赵丽颖吃的“赛螃蟹”，其实不过是炒鸡蛋，有虚张声势的嫌疑。“炒豆角”和“塞螃蟹”也成了网络梗，明星吃黄磊做的饭时的表现，被混剪成各种短视频，被当做“娱乐圈的人情世故”的佐证，“黄磊其实根本不会做饭，吃他做饭的明星们都是在陪他演戏”。甚至还有了名句：“黄磊做饭社死场面，让人眼前一黑又一黑”“黄磊做饭，大家多说一句话，就能少吃一口，贾冰做饭，大家少说一句话，就能多吃一口”。

经常在综艺节目中和黄磊一起搭戏的陈赫和何炅，也成了网友调侃的对象，网友反复问陈赫和何炅，黄磊做的饭到底好吃不好吃，他们夸奖黄磊做的饭，到底是不是“人情世故”。何炅因为赞美得太热烈，被网友调侃说有“异食癖”，陈赫被问了许多次之后不得不回应：“你们的问题我已经回答很多遍了好吃，追问这些问题的网友还想要听到怎么样的答案呢？我不是很理解。”“陈赫力挺黄磊”立刻上了热搜第一。

总之，“做饭”“厨艺”曾经是黄磊的亮点，是人物弧光，黄磊爱做饭也会做饭，也是参加综艺节目时最大的卖点，做饭不但为他提供了最安全的情节线，也丰富了他节目中和现实中的形象，让他成为爱做家务的表率。但几年下来，网友终于对“做饭”不买账了，与黄磊做饭有关的场景，又得到了新的诠释。当初，明星在节目中吃得呲牙咧嘴，是爽是享受，现在就被理解为痛苦和难过，当初，黄磊在节目中，用做饭连接起众人，提供了温馨的场面，现在就会被理解为，字自恋人格发作，是爹味是控制欲。人没变，饭可能也没变，但人们的理解变了，反应变了，评价变了。

旁观娱乐圈，最大的心得就是，身在名利场的人的命运起伏，得到的评价和损毁，就像股票K线，怎么上去的，就会怎么下来，怎么赚到的，就会怎么失去。来路就是去路，成就你的也会杀伤你，只要群众厌倦了，看烦了，不喜欢了，天地就为之倾覆，黑白就瞬间转换，爱和恨就在刀锋的两边。没有现实，也没有所谓客观，什么都在一瞬间。

最近屡次登上热搜的大冰也是如此，他的书和他的传奇人生，包括他书里的个人简介，曾经收到无数正面评价，他的书也因此销出千万册之巨，但几年过去，尽管什么都没发生，他的书和他的传奇，以及他的个人简介，又成了笑料。但等一切跌到谷底的时候，逆转也在发生，他在直播的时候说的话，又让他的口碑从负到正，人们又赞美他真诚、睿智、洞悉时间真理，且愿意和江湖青年交心。转变都在一瞬间，事先毫无迹象，事后也没个说法。

所以爱和恨都不能当真，转换就在瞬间，在热爱最烈的时候，厌烦也已经悄悄埋藏，除非你能勘破一切，熬过谷底，等待嘲讽和敌意平息，让爱恨的转换再度到来。

来源：新闻晨报       作者：韩松落